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发布时间: 2017-08-25 | 有 效 期: 999 |
【热点聚焦】减产数据日益明确,糖价上涨有盼头 2014/15榨季是“三年增产三年减产”的*个减产季,较2013/14榨季的糖产量减少21%,减产推动2015年国内白糖价格大幅走高。由于过去三年糖价连跌,蔗农收益减少导致甘蔗种植积极性下降,2015/16榨季延续减产趋势,从榨季初950万吨的预估糖量到后来的900万吨再到当前的870万吨,预计减产幅度在17%左右,市场对减产的预期值逐步加强。2015/16榨季的白糖生产工作已经进入尾声,除了云南还在开榨高峰期外,其他地区已经收榨结束,具体产量基本确定。 感冒喝碗姜汁红糖,痛经时泡一杯红糖水缓解……在日常生活中,红糖深受消费者青睐,尤其是不少女性把它当作滋补饮品。但是,您买的红糖真有这些功效吗? 红糖是甘蔗榨汁后经物理方法沉淀澄清去除固体杂质,并进行逐级蒸发浓缩,形成块状或粉状的产品,通过此法生产的蔗糖产品,一般称为‘传统红糖’。不过,赤砂糖跟白砂糖如同孪生兄弟,赤砂糖其实就是将甘蔗加工成白砂糖过程中产生的一种副产品,因其带有较多的糖蜜,因此,外观与红糖十分类似。由于我国目前暂时没有对红糖标准规定,加上赤砂糖是红色精糖,商家在包装上都称它为红糖,也不能说商家卖的是假货,只能说是混淆了概念。虽然市场上红糖种类繁杂,但是,其主要功效大同小异,没必要一定要选择细分成不同种类的红糖,只要是正规厂家生产的,基本都能发挥相应的功效,但是,无论哪种糖,都要注意“量”的问题,不可过多食用,特别是糖尿病患者、肾功能问题患者,*应注意尽量避免食用糖类。看颜色、试手感、尝味道,三招帮你辨识“真假红糖” 一、看颜色:红糖是黑红色带白点;赤砂糖是棕红、褐色无黑点。 二、试手感:红糖呈粉状、易结块,但轻轻一掰就开;赤砂糖呈颗粒状,发散、不易结块,一旦结块,用刀也很难切开,还有白色砂糖漏出。 三、尝味道:红糖有药味儿,发苦;赤砂糖无药味,只有糖蜜味。用开水冲泡红糖时,会有大量气泡上浮,表面有一层白色的泡沫,上无漂浮杂质,下无沉底残渣。 提示语:赤砂糖被混入红糖行列,一方面是商家对于两者区别认识不够,另一方面是地区对于红糖的标准规定缺失。消费者在寄希望于地区标准规定完善的同时,也需要增强自己的辨识能力,同时选购红糖时也不要太迷信盲目,只要买对了,其作用并无多大差异。 本文转自食品商务网精制糖**企业-佐源集团-精制糖有哪些由佐源集团有限公司()提供。http://u161209021903.qiugouxinxi.net/
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